概要
本場・韓国冷麺の知恵を拝借！千切りりんごの自然な甘みとみずみずしさが、コチュジャンの辛味とベストマッチ。キムチの発酵パワーも加わり、美味しく良質な糖質を補えます。
– 目安時間：5分
材料（1人前）
- プロテイン麺：1束（55g）
- ゆで卵（半分に切る）：1/2個
- きゅうり（千切り）：20g
- りんご（千切り）：1/4個（約70g）
- 白菜キムチ：30g
- コチュジャン：小さじ1と1/2
- 酢：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1/2
作り方
- プロテイン麺を3-5分茹で、ザルで湯切りし、氷水でキンキンに冷やしてしっかり水気を切る。
- 大きめのボウルにコチュジャン、酢、醤油、ごま油を入れて混ぜ合わせ、麺を入れてよく和える。
- 器に盛り付け、きゅうり、りんご、キムチ、ゆで卵をトッピングする。全体をよく混ぜて食べる。
栄養成分およびPFCバランス（推定値）
- エネルギー：約 337 kcal
- たんぱく質（P）：約 36.0 g （約 43%）
- 脂質（F） ：約 7.4 g （約 20%）
- 炭水化物（C） ：約 31.7 g （約 37%）
※食物繊維：約 3.2 g / 食塩相当量：約 3.3 g
