概要
【糖質プラスワン：長芋（とろろ）】
疲労回復に最適なネバネバ食材「長芋」をプラス！長芋は良質な糖質源でありながら、消化酵素が豊富で胃腸に優しく、トレ－ニング後のエネルギー補給に最適です。
– 目安時間：5分
材料（1人前）
– プロテイン麺：1束（55g）
– なめこ（水洗い不要の加熱済みタイプ、または冷凍）：30g
– 大根おろし：大さじ2（軽く水気を切る）
– 長芋（すりおろす）：80g
– ポン酢：大さじ1と1/2
– 小ねぎ（小口切り）：少々
作り方
1. プロテイン麺を3分茹でる。残り1分のところでなめこを入れ、一緒にサッと茹でる。
2. ザルにあけて湯切りし、冷水でサッと洗って水気を切る。
3. 器に麺となめこを盛り、すりおろした長芋（とろろ）と大根おろしを乗せ、ポン酢を回しかける。最後に小ねぎを散らす。
栄養成分およびPFCバランス（推定値）
– エネルギー：約 294 kcal
– たんぱく質（P）：約 35.0 g （約 48%）
– 脂質（F） ：約 3.1 g （約 9%）
– 炭水化物（C） ：約 31.6 g （約 43%）
※食物繊維：約 3.5 g / 食塩相当量：約 3.4 g
※プラスサラダチキンも撮りました
